プロテインの選び方 デキストリンとマルトデキストリンの違いを整理|吸収速度と用途で選ぶ
デキストリンとマルトデキストリンの違いを栄養学と実務で整理。原料と製法から吸収速度の指標DEやGIの考え方、運動前中後の使い分け、甘味と溶解性の差、減量期や腸ケアでの注意点までを一冊分の実践ガイドに凝縮します。
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